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長野メルロー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2016
  • 価格 : 4400円
  • 色 : 4 香 : 5 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/02/04
  • 場所 : ビストロスリージェ
    • ステンレスタンクで発酵、オーク樽で約12カ月育成。生産本数は約19000本。日本を代表するメルローの産地である長野県のメルローを使用し、シャトー・メルシャンのワインメーカーが丁寧に仕込んだ原酒をアサンブラージュしている。シャトー・メルシャンは1976年からこの地でメルローの契約栽培始めている。色合いhs、紫がかったガーネット。カシスやブラックチェリーなどの黒い果実、スパイスやドライフルーツ、ヴァニラなどの香りが感じられ、なめし皮や腐葉土などの香りが複雑さを支えている。心地良い酸とシッカリしたタンニンがバランス良く調和したエレガントなワインである。瓶熟成すると、より滑らかなタンニンになる事が期待される。
    POSTING BY drtakmac

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