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les Clauses(IGP Coteaux De Peyriac)レ・クローズ(IGPコトー・ド・ペイラック)
国名 : France地域 : 種類 : 白年度 : 2021価格 : 1628円色 : 4 香 : 5 味 : 5 総合 : 5推薦 : する日付 : 2024/10/03場所 : 自宅
やや若々しい緑の輝きが見られる淡い黄緑色。澄んだ色調は清らかで海原を連想させる。グレープフルーツやユズの香り、後から現れるコンポートのリンゴの香りに加え、湿った若草や土の風味がある。バランスの良い味わいで酸味と果実味がアタックから溶け合い、舌の上で優しい味わいに仕上がっている。後口にも十分な旨味があり心地良い。白身魚のグラタン、スモークサーモンのサラダ仕立て オリーブオイルなどと共に。ソーヴィニヨン・ブラン40%、シャルドネ30%、ヴェルメンティーノ30%
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