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グラミネ （ロンガリーヴァ）
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Trentino-Alto Adige
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2011
  • 価格 : 2500円
  • 色 : 5 香 : 5 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 :
    • ピノ・グリージョで醸されたこのワインはそもそも白ワインと呼ぶのが相応しいのかも疑問なほどロゼ色です。日本の甲州と同じく果皮がグレー色をしたブドウなのですが、ブドウをプレスした果汁のみを使えばクリーンな白ワインに、果汁に果皮を漬け込めばこのワインのようにロゼ色のワインに仕上がります、味にも見た目同様特徴になります。あんずやフランボワーズ、などのアロマ、ミント、ローレル、など繊細さと強さを持ったワインです、豚肉のローストや野菜のマリネ、山菜は天ぷらから炊いたものまで和食にもよく合います。
    POSTING BY daisukewn1

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