みんなのワインダイアリー

キュべ かざま甲州辛口 甲斐ワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2010
  • 価格 : 2500円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 :
    • 少しインパクトが弱く感じる、何故か高いかな〜と思ってしまうミネラルや少し硬質なイメージですが、やはり酸が特徴の品種ではないのでダイナミック感をどう自然に作るか？が甲州の課題かも、相性の良い料理は地鶏の焼き鳥（塩）気持ちしっかりめに火を通したローストビーフを塩かさっぱり系のフルーティーなソース、葉物炊いたんなども合いそうですね。
    POSTING BY daisukewn1

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