みんなのワインダイアリー
ダイアトム 花偲
国名 : USA地域 : Santa Barbara種類 : 白年度 : 2011価格 : 4500円色 : 3 香 : 4 味 : 4 総合 : 4推薦 : する日付 : 場所 :
シャルドネ100% 神の雫で有名になったダイアトム特徴はステンレスタンクのみだ樽を使わずマロラクティックを100%回避、クリーンでナチュラルなシャルドネ。なんともアメリカの高級シャルドネらしくなく、兎に角繊細でてっさに合わせて頂きましたが見事なハーモニーでした、和柑橘を思わせる香りに、適度にしっかりしたボディ、伸びやかな酸、クールクライメントのシャルドネでとてもオススメ‼︎白身の魚にとても良く合い鍋物にも生魚にも良い。アメリカのワインはちょっとと感じる人にこそ飲んで欲しい。ちなみに同シリーズの波紋も飲みましたが似ていて非なるものです波紋はアルコール度数が16%もある、しかし言われいとパワフルには違いないがとてもそんなにあるとは思えません、花偲は13%程度です。
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