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カンパーニュ ルージュ シャトー ド ゴール
国名 : France地域 : Languedoc-Roussillon種類 : 赤年度 : 価格 : 2100円色 : 3 香 : 3 味 : 4 総合 : 3推薦 : する日付 : 2013/09/18場所 :
南仏リムーで作られるビオワイン、樹齢が100年前後とかなりの古木です。品種はシラー80%カリニャン10%グルナッシュ10%色は中心にしっかりと色の詰まったムラサキ。香りはカシスやブルーベリー、フルーツキャンディ、バナナ、薄っすらとジビエやブラックペッパーなど最初私はこのワインはしっかり系かと思ってました飲んでビックリまずグレープジュースかのような飲み口、フレッシュかつフルーティーで少しの還元臭と微炭酸（この炭酸は酸化防止剤を少なくするためのものか？）タンニンはしっかりしているが不思議滑らかで丸いと言う感じではないがゴクゴク飲める。シラー特有の香りなどは少し奥に引っ込みがち、時間をかければ果実味と香りは開いて来ました、以外に家庭で焼肉などの肉料理に合います。ＭＣ法又はセミＭＣ法かもですがボージョレのようなタイプのワインであると思います、熟成もするでしょうが仲間とワイワイ果実味を楽しめる段階で飲んで欲しいワインです。
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