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フェルミエ・アルバリーニョ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Niigata
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2016
  • 価格 : 5000円
  • 色 : 2 香 : 3 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/03/05
  • 場所 : 三越日本橋
    • エッジがオレンジ色がかった薄めのペイルイエロー。アロマは華やかで白い花、マスカットを想わせるフルーティーさがある。ファーストアタックは果実味と酸味がバランスよく、ミネラル感がセカンドアタックから余韻までしっかりと伸びる。香りで捉えたイメージよりもしっかりとした味わい。酸味は強すぎないので温度低めでもOK。時間を置くとミネラル感が塩っぽく感じる。しっかりと味わいのある魚介料理や苦味を感じるフレッシュな山菜との相性がよい。軽めの肉料理、肉ベースのパスタでも◯
    POSTING BY chissa

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