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ウニコ ベガ シシリア 2004
  • 国名 : Spain
  • 地域 : Ribera del Duero
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2004
  • 価格 :
  • 色 : 5 香 : 4 味 : 5 総合 : 4
  • 推薦 : しない
  • 推薦数 : 1
  • 日付 :
  • 場所 :
    • スペイン最高のワインであると多くの人が認めている至宝！スペインワインの王と呼ぶに相応しい風格と威厳を備えた、究極のフルボディ赤ワイン“ウニコ”！ドン・エロイ・レカンダ・チャベスから始まる歴史は１５０年を越え、「ウニコ」はこの地方でティント・フィノと呼ばれる「テンプラニーリョ」に、ボルドーから持ち込まれたカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして造られます。その樹齢は４０年以上、厳選されたブドウは木製の発酵桶で醸された後、まず大樽で１年間熟成、その後、小さな新樽に移して２年間、さらに古樽で４年間熟成させます。これでしめて７年の樽熟成！瓶熟成を含めると１０年間もの熟成を経て始めてリリースされます。 ベガシシリアのスペシャルキュベ。スペイン語で「ユニーク、唯一の」という意味のウニコは、10年未満の樹齢のブドウは使わず、さらに、収穫した年から10年以上の熟成を終えないとリリースしません。カシスジャムや、ブラックベリーの凝縮した色と香り、蜂蜜のような刺激的な甘みがあり、また非常に長い余韻が印象的です。オーク樽でマロラクティック発酵樽と瓶で計10年間熟成後出荷。
    POSTING BY Yukari7720

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