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シモンセロス ブリュット
国名 : France地域 : Champagne種類 : 発泡年度 : 価格 : 色 : 3 香 : 4 味 : 5 総合 : 4推薦 : しない日付 : 場所 :
ch100% アヴィズ産シャルドネ100%。平均樹齢約40年。現在販売中のものは、2012年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2010年産)が25%のブレンド。ミネラルで濃密な果実味と切れ込んでくる酸の明瞭な個性を特徴とするアヴィーズのシャルドネの個性を最大限に表現したシモン・セロスのスタンダード・ブリュットです。アヴィズに本拠地があるシモン・セロスは、ジャック・セロス氏(同名RMの現当主アンセルム・セロスの父)の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して1960年に誕生したシャンパンメーカーです。現在は彼らの息子、フィリップ・シモンが1990年にメゾンを継承し、3代目当主となっています。(フィリップ・シモンとアンセルム・セロスは従兄弟の関係になります。)
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