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シャンボール ミュジニ ジャン ジャック コンフュロン 2012
国名 : France地域 : Chambolle-Musigny種類 : 赤年度 : 2012価格 : 9000円色 : 3 香 : 5 味 : 4 総合 : 4推薦 : しない日付 : 場所 :
このドメーヌの村名もので最も女性的で繊細なスタイルのワイン。赤い果実と黒い果実のコンビネーション。ビロードのような口当たりとしなやかな喉越し。酸のバランスもよく、ほどよいミネラルの風味がアフターに続く。ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンはヴォーヌ・ロマネ村の大ドメーヌだったシャルル・ノエラ（1988年にルロワに買収）の孫娘とジャン・ジャック・コンフェロン氏が結婚して誕生しました。現在は二代目として娘のソフィと、その婿のアラン・ムニエによって運営されています。ブドウ畑はコンフェロン家とノエラ家から分け与えられたもので、シャンボール・ミュジニーからニュイ・サン・ジョルジュまで合計7.1ha。グラン・クリュはクロ・ド・ヴージョとロマネ・サン・ヴィヴァンを0.5haずつ所有しています。ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンでは、1991年よりビオロジックを導入、遅積み、低収量を心がけており、高密度の果実味が味わえます。余計な雑味のない味わいで全てがバランスよく、心地よくまとまっているのが特徴です。
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