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ジャスパー ヒル ジョージアズ パドック シラーズ2013
国名 : Australia地域 : ヴィクトリア ヒースコート 種類 : 赤年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : しない日付 : 場所 :
シラーズ 家族経営の小規模ワイナリーで15haの畑を所有。一部ビオを取り入れた有機栽培を取り入れている。1975年、ロン ハワードと、エルヴァの夫妻が植樹したのが始まり。畑には子供達の名前のジョージアとエミリーににちなんで命名。子供達もワイナリーの運営に携わっている。極力自然なワイン造りにこだわり、野生酵母を使用してso2の使用を低減している。
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