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ロッシィ バス ガヤ 2014
国名 : Italy地域 : Piemonte種類 : 白年度 : 2014価格 : 色 : 2 香 : 4 味 : 4 総合 : 4推薦 : しない日付 : 場所 :
シャルドネ主体 ロッシィ・バスは、「ロッシィ」と「バス」という2つの畑のブドウがブレンドされたシャルドネ主体の白ワイン。約2haからなる 「ロッシィ畑」は、バルバレスコ村にあるブリッコ地区、海抜305ｍに位置します。 粘土の厚い層を持つ石灰粘土質土壌の畑で、ガヤの下の娘「ロザンナ」にちなんで名付けられていることからも、畑の質が非常に良いことがわかります。もう一方の「バス畑」は、バルバレスコ村のポッゾ地区にある小さな畑。"バス"という名は、この地域の昔からの名前からきており、土壌はロッシィ畑より豊かで堅く締まっています。 これら2つの畑から採れるミネラル分たっぷりのシャルドネを絶妙にブレンドしたのが「ロッシィ・バス」です。16〜20度に温度調節されたステンレスのスチールタンクで最低4週間発酵を行い、その後、マロラクティック発酵が完了するまでの間、樽の中で6〜7ヶ月熟成させます。 そのようにして出来上がるワインは、柑橘類や白い花、微かに蜂蜜のニュアンスを感じる、フローラルで深みのある素晴らしい香り。エレガントなボディ、しっかりとした素晴らしい酸味と、いつまでも続く爽やかな余韻が特徴です。
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