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エシェゾー グランクリュ フィリップ シャルロパン パリゾ 2011
国名 : France地域 : Vosne-Romanée種類 : 赤年度 : 2011価格 : 色 : 4 香 : 4 味 : 5 総合 : 5推薦 : しない日付 : 場所 :
PN100 グランクリュは新樽100%。樽熟成中はオリ引きせず、瓶詰め前に軽い濾過をする。アンリ ジャイエの弟子の中でも、師から精神を継承する作り手と言われたのが、現当主フィリップ シャルロパン。1984年に父から1.8haの畑を相続。現在は25haまで拡大。大きく近代的な醸造所も建造した。本拠地ジュヴレ シャンベルタンばかりではなく、コートドール全域、シャブリから35銘柄（うちグランクリュ8）を作ります。畑の多くのぶどうは古樹のため、収量は少ない、リュットレゾネ（減農薬栽培）有機農法への転換にも興味があり、除草剤や化学肥料を使わず、自然で健康的なぶどうをつくる。
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