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ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ クロ デ フォラティエール ポール ペルノ 2012
  • 国名 : France
  • 地域 : Puligny-Montrachet
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2012
  • 価格 : 8000円
  • 色 : 4 香 : 5 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 推薦数 : 1
  • 日付 :
  • 場所 :
    • ch100 フォラティエール（狂った土地）の由来は豪雨時、地形が変わるほど畑が被害を受けていたからである。2012年は雹害のため11年より40%も収量が減った。しかし、妥協なく徹底的な選別でグレードビンテージ並みの凝縮したピュアな果実を得ることができた。十分に熟した果実味、クリスピーで伸びのある輪郭のしっかりした酸、ミネラル感があり、余韻も長い。バターや白桃、白い花、ハーブの砂糖漬け、鉱物、ミント、ナッツ、洋梨、パイン、シトラスのフレッシュでキレのある香り。密度が高く十分な甘みと酸を備えている。酸、果実味、ミネラル感共に調和のとれた見事な味わい。3.1ha所有しており、ポールペルノとしてはピュリニープルミエクリュの畑で一番大きい。クラヴァイヨンとペリエールに接した全ての区画とそこから北西に向けて広い区画を所有している。畑内でも微妙に異なる場所を有しているため、年の出来に左右されることがない。ポールペルノのフォラティエールはどんな年でも外れない。
    POSTING BY Yukari7720

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