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シャトー ラ ピュイ エミリアン 2010
  • 国名 : France
  • 地域 : Bordeaux
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2010
  • 価格 : 3800円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : しない
  • 推薦数 : 1
  • 日付 :
  • 場所 : AOCコート ド フラン
    • me85 cs14 カルメネール1 400年もの間、一滴の農薬も使わずに自然なままの製法で作られて来たもの。ゆえに大地の上で何が起きようともたとえ猛暑で各地のぶどうの木が枯れた2003でさえも、このワインのぶどうの木は地中深くまで根を張り、見事なエレガントなワインを生み出した。まるでブルゴーニュのようなエレガントさ。綺麗な香りとビロードのような喉越しと腰の強さがある。1610年創業で1934年には完全な有機農法に移行し、エコセール（オーガニック認証）獲得。創業以来、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、虫や微生物の生態系を壊す事なく自然環境を活かし、ビオディナミで作られています。畑は海抜110メートル前後で、ボルドーの栽培地では最も高く、石灰岩の基盤を珪質粘土や石灰質粘土の表土が覆うテロワールは優雅なスタイルを生み出す基盤になっている。平均樹齢は55年越えの古木で、その抑えられた収量は30ヘクトリットル弱ですからロマネコンティなみ。
    POSTING BY Yukari7720

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