me 80 cf20 シャトーヴァランドローのテュヌヴァン社で働いていた篠原さんが2002年から0.82haの畑を購入し立ち上げた。畑は粘土石灰質。粘土の畑にはメルローを、石灰質の畑にはフランを植えてある。葡萄の平均樹齢は40年。収穫、栽培はできるだけ手作業で行う。新しい醸造技術は使わず、土壌に合った醸造方法を毎年試行錯誤している。（毎年変えている）熟成はフランスの樽を使用。年によって変わるが、16〜19ヶ月熟成。2007からブルゴーニュの樽を使用。以前は新樽60%だったが、2007から30%に落とした。力強いタンニンと、スパイシーな味わいでワイルドな印象。綺麗な酸味が引き締めてくれる。
