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Moet et Chandon Don Perignon モエ エ シャンドン ドンペリニオヨン2003
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2003
  • 価格 : 2890円
  • 色 : 5 香 : 5 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 日付 : 0024/12/21
  • 場所 : 自宅（2012年クリスマス）
    • フランス北東部シャンパーニュ地方、パリ盆地の東部に位置する、AOCミレジム シャンパーニュ。葡萄品種はシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%、輝く黄金色。ドンペリニヨンという銘柄はシャンパンを発明したとされるベネディクト会の修道士ドン・ペリニヨンに因んで名付けられた。シャンパーニュ地方で生まれ、シャンパンの完成に生涯を捧げた、盲目であったと伝えられる。“世界一のワイン”を造る。17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴであるリシャール・ジェフロワが造る傑作。フローラルで洋梨やマンゴー等のフルーツのアロマと甘草とドライジンジャーの風味、新鮮で活き活きとしたミネラル感、1947年、1959年、1976年の伝説的な収穫に匹敵するグレートヴィンテージ、記憶に残る味わいの辛口。
    POSTING BY Yasushi0401

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