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Bourgogne Pinot Noir Vieilli en Fut de Chen ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・アン・フュ・ド・シェーヌ2005
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2005
  • 価格 : 2450円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 0024/11/18
  • 場所 : 自宅
    • フランス東部ブルゴーニュ地方AOCブルゴーニュ。葡萄品種はピノノワール100%、明るいルビーレッド。サントネ、ホマール、ヴォルネイ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネから80%、オークセイ・デュレス、マランジュから20%のピノノワールで造られる。樹齢は22〜88年の古木で葡萄は全て手摘み、8〜10日のアルコール醗酵の後、6ヶ月熟成、70%のオーク樽熟成その後30％の樽熟成を重ねる。プラムやチェリーの果実香、ナツメグやハーブのニュアンス、綺麗な酸と優しいタンニンで余韻は長め、グレート・ヴィンテージと言われる名門“プス・ドール”の系譜のミディアム・ボディ。
    POSTING BY Yasushi0401

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