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Pasqua Le Soraie パスクア レ・ソライエ2009
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Puglia
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2009
  • 価格 : 1980円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 0024/11/09
  • 場所 : 自宅
    • イタリア共和国南部プーリア州サイレント地区IGT。葡萄品種はメルロ40%、コルヴィーナ30%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、濃いガーネット色。手積みにて収穫された葡萄を陰干しをする事で濃密度を増し、25度〜28度の間でステンレスにて20日間熟成、その後マロラティック醗酵、最後にオーク樽で6ヶ月、さらに瓶内で1年間熟成する。黒系果実（プラム、ブラックチェリー）やベリー系の香りとスパイスやバニラの風味、力強く滑らかなタンニンのイタリア語で頂上＝ソラビアという方言から命名のミディアム・ヘヴィ。
    POSTING BY Yasushi0401

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