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Chateau Cantemerle シャトー カントメルル2007
  • 国名 : France
  • 地域 : Haut-Médoc
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2007
  • 価格 :
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 推薦数 : 1
  • 日付 : 2014/05/11
  • 場所 : 自宅
    • フランス南西部ボルドー地方オー・メドック地区マコー村AOCオー・メドック5級。メドック最南端のシャトー、ごく最近樹の大部分がマルゴー系の砂利砂質土壌に植え替えられた。1855年の格付けでは5級シャトーの末席に位置付けられたシャトーも、近年は格付け以上の実力を発揮すると言われている。葡萄品種はメルロ62％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％、カベルネ・フラン5％、エッジの赤色が濃いガーネット。ブラックチェリーやブルベリーのような黒系果実香にメルロ種に由来する、リッチでしなやか、丸みのある柔らかな果実味、上品で華やかなブーケ、時間の経過とともに腐葉土やトリュフの土っぽいニュアンスが現れる。絹のような質感で優雅さと、力強さを持つワイン。4月15日、知人より頂き、セラーにて保管、僅かながら澱があったので、デキャンタージュをした。カントメルル＝さえずるツグミという名にふさわしい、美しく由緒あるシャトーで16世紀後半より造られる伝統あるフル・ボディ。
    POSTING BY Yasushi0401

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