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バルベーラ サクラサク / カンティーナリエゾー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/10/01
  • 場所 : '15信州ワインサミットin松本
    • イチゴの野生的なコンポート、枯れた色調、バレベーラらしいチャーミングな果実味、豊かな酸に見合った充分なコク、飲み口が良いながら、イタリアの安いバルベーラより断然よく中堅の上クラスと遜色ない。イタリア品種と日本のハイブリッド♪バランス良い味わいにに感激しながら、寒いせいか、もうちょい暖かいとこで飲みたかった...。苦味がアフターに感じるか？でも、問題ない。出汁の様な旨味と僅かに獣臭を感じる。'17/3に、熟れた果実味と旨味、樽由来熟成による深みがある。２日目、イチゴを思わせるベリーの果実味、突出した甘味はなくバランスが良い。どこか鉄分を感じ(酸的要素ではなく)、スッキリとしながらも陰性のイタリアらしい特徴が感じる。若さならではのよさが明確に出てるんじゃないだろうか。クリアで水晶の様な果実味としっかりとしたストラクチャー。素晴らしい！
    POSTING BY OFPLTOM

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