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ジョエル ゴット 815(cs)[布袋ワイン]
国名 : USA地域 : 種類 : 赤年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2016/05/07場所 :
カベルネはナパ、ソノマ、ロダイ、レイク、パソ・ロブルス、モントレーより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなる。815 はジョエルの娘のバースデー。このワインへの思い入れが窺える。醸造契約畑 / 発酵: ステンレススタンク 熟成: 25% アメリカンオーク (新樽) にて オーク由来のスモーキー、シナモンと果実の折混ざるニュイはサングリアの様。飲み口は非常に滑らかに、ボリュームとコクがアフターに余韻とともに上品に伸びる。アメリカだな〜。バランスは非常に良い。肉が思い浮かぶがペッパー系のスパイスよりソースと絡めたいなぁ。
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