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ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Marche
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2012
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/04/27
  • 場所 :
    • 平均樹齢15年程度の比較的若い畑。南東～南西斜面、標高350m。畑は非常に広く31haにもおよぶ。有機肥料のみ、収穫も全て手作業とこの広さにも拘らず徹底されている。醸造に関しては品種個性を表現する為に余計なことをしないことが第一。第二に優しく扱うことと酸化を防ぐこと。 柔らかな果実味、ミネラルとハーブに柑橘、軽やかながら確かなエキス分がある事がアフターの骨格に感じる。仕入れ値￥1200ならありっちゃありだ。今更このあたりで面白味はないが、扱い易い。
    POSTING BY OFPLTOM

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