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ホイリガー / 高橋葡萄園(ミュラートゥルガウ)
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Iwate
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/03/16
  • 場所 :
    • 例年に比べこの年は、葡萄の成熟具合が良かった為、例年通りの造りである上澄みの部分だけを使用するのではなく別キュヴエとして醸造。例年は上澄みをホイリガーとして残りをミュラートゥルガウとしてリリース。鉱物、若草、ハーブ、僅かにヨード香、フレッシュで若々しくもコクとミネラリーがあり、アロマに銀杏。丸みを帯びながらボリュームがミネラリーと共にあり、酸と果実味のバランスも良い。ついでに、生保谷はきついが蒸し保谷はいけた♪
    POSTING BY OFPLTOM

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