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富士の夢 / フジマル醸造所
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Osaka
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/03/12
  • 場所 :
    • 農家さんの個性を大切に、丁寧に醸した富士の夢（山葡萄×メルロー）のワイン。ワイナリースタッフが畑にお邪魔し、良い房だけを厳選して収穫。酵母添加は行わず、１日２回のピジャージュを施しながら約２週間の発酵。プレス後、２か月以上ステンレスタンクで熟成。亜硫酸の添加はなし。山葡萄とメルロの交配品種。インクのように濃い色合いと野性的な香りがありながら、なめらかで優しい口当たり。他にはない個性的な味わいです。原料納入日：2015/9/14瓶詰め日：2015/12/15生産本数:640 インクの様に濃い色調、とても滑らかな口当たり、ボリュームはそこそこに液体に重力を感じる。シラーの上物か？タニックはなく豊かなエキス分、いやぁ〜食事と共に飾らず仲間達とガブ飲みしたいなぁ〜♪
    POSTING BY OFPLTOM

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