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モス[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2010
  • 価格 :
  • 色 : 5 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/01/26
  • 場所 : ニコル
    • 梅紫蘇系、出汁の効いた旨味、エキス分豊かに、アフターにはしっかりとしたボリュームもある。しらすの卵とじ、出汁の効いた旨味とワインの旨味が喧嘩しない。食べた後に飲んでも、飲んだ後に食べてもいやらしさがない。ホント勉強になるなぁ〜。もち豚の自家製ソーセージ、ガルニにポテサラとキクイモ。この自園のキクイモが生で旨いわ！ここでは、マリアージュ関係なしに楽しめる！ヒントに塩分が強い料理とのお話をいただいて勉強になった！
    POSTING BY OFPLTOM

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