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ロゼ セック / ドメーヌ フランツ ソーモン[ディオニー]
  • 国名 : France
  • 地域 : Loire Valley
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/01/03
  • 場所 :
    • 栽培：ビオロジック/エコセール土壌：粘土　シリス標高・向き：50m・南東面積・収量：1.5ha・50hl/ha品種：ガメイ50％・コー50％収穫：手摘み樹齢：ガメイ平均35年・コー平均25年酵母：自生酵母醗酵：ゆっくりプレスし、ステンレスタンクと木樽で醗酵熟成：そのまま5ヵ月熟成　軽く濾過・無清澄SO2：瓶詰め時：15mg/L　トータル：48mg/L天然アルコール度数：12.5％＜特徴＞衝撃のエチケットで上陸しました。粘土・シリスの土壌で育ったガメイとコをゆっくりプレスし、ステンレスタンクと木樽で醗酵、5ヵ月熟成。 赤い果実の濃いエキス、とてもコクがあり、深い。というか重いロゼは初めてだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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