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トレンタミル アラペディエス / ボデガ マラニョネス(ガルナッチャ85.モレリーニョ15)[ディオニー]
  • 国名 : Spain
  • 地域 : Rioja
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2012
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/12/15
  • 場所 :
    • 発酵プヌマティックで圧搾後、16°Cで醸し 古樽で20日間[16 ~ 20°C]発酵 10日間[18°C]マロラクティック発酵熟成木樽とフードルで8 ヶ月[16 ~ 18°C]熟成SO2アルコール発酵時:2mg/L 瓶詰め時:2.5mg/Lトータル:28.4mg/Lアルコール度14%トップから期待値が高い！！オフィシャルにあるタイムやペッパーが頷ける！上質でエレガンスな味わい...発想がチープだがACブルを彷彿。Alcをそこまで感じなくともほろ苦さがまた、アクセントになり、ブーケと共にタバコなどのスモーキー。旨いな〜てか興味深いものに出会えた！ライト〜ミディながら十二分に肉等の様々な料理を合わせたい！酒質のバランス良さが、結果、飲みごたえもあるし、旨いわぁ〜！
    POSTING BY OFPLTOM

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