みんなのワインダイアリー

大阪メルロー / 仲村ワイン工房
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Osaka
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/11/17
  • 場所 :
    • 色づきが悪く、赤ワイン用に収穫せずに残した自社畑のメルロを、樹につけたまま超完熟させ、遅摘みした葡萄を使用。それに、数パーセント色付け用に、自社メルロの赤ワインをブレンドしたもの。澄んだ果実味、洗練された味わいはワールドクラスだろう。上質なプロヴァンスのロゼにも近いが、より柔らかさがある。飲み口よく、白でありながら、ソフトに赤の様なボリュームは、良く聞かないと白と間違いそうだ。僅かなタニック、軟水の様な丸み、これほど料理を選びたいロゼもそうないだろう。聞く前に飲み干してしまった...。日本でも数少ない深淵なるロゼである。5日後、やはりすごくの一言につきる。コクがありフルーティなそこら辺のロゼとは段違いの旨さでバランスが絶妙すぎる。日本とは思えないなぁ〜。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.