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甲州樽発酵ダイヤモンド酒造

岩崎地区の甲州をフランス産の小樽にて発酵。トップに爽やかなシトラス、ミネラリーでスッキリとしながらシャバくなくバランスがよい。樽が強くなくナチュラルな複雑性をもつ。まさに夏向き！

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