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トゥーレーヌ"さよなら" / ピュズラ=ボノーム(sb)[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Touraine
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2011
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/08/29
  • 場所 :
    • 平均樹齢28、土壌:粘土質、石灰質、熟成:古樽で12ヶ月、残糖:13g、軽くフィルター。さよなら=「これは世界中どこにでもある訳ではない」の意。杏子、アプリコットのニュイ、そして樽熟による複雑性が重なる。やや辛口と思いきや充分なボリュームがある。やわらかな酸と熟した果実味のバランスは良く余韻がそのまま続く。秋の夜長、また、アフターに軽い摘み、ドライフルーツやチーズ、野菜と果実のテリーヌに蔵王チーズを合わせて味わいたい。複雑味にとみ、柔らかながらエキス豊かなワイン。31日、旨味たっぷり、樽感は完全に溶け込みエキス分たっぷりな味わい。ナチュラルな果実味はエキス分たっぷりて均整がとれ、今が一番旨い時だ。エキス分たっぷり、十分なボリューム！旨すぎ！
    POSTING BY OFPLTOM

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