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ブリュット セレクション ランスタンタネ / ユレ フレール[テラヴェール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2006
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/08/29
  • 場所 :
    • (pn35.ch35.pm30).60ヶ月瓶内熟成、dsg9g/L。酵母の甘やかな香、杏子やアプリコット、栗の様な甘くも香ばしさすらあるかの様なアロマ、キメ細かくクリーミーで溌剌とした泡立ち、しかし繊細さもあり儚く消える。実際グラスで飲むと10分後には微発泡に近い。熟成による複雑性をもち、果実味と溶け込むバランスは味わい深さがある。フレッシュな酸が締めてくれる。フィニッシュは長い。秋に、もしくは冬〜春に移り変わる頃にいかがだろう？もしくはさっぱりとした形で冬にも。夏なら一杯で充足感に満ちそうだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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