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城戸プライベートリザーブ シャルドネ
国名 : Japan地域 : Nagano種類 : 白年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2015/08/23場所 :
バランス良い樽系、白ワイン。昔のモンラッシェを彷彿させながらも、バター系より香ばしいナッツやビスケットのニュイ。翌日、やや漬物っぽさが見えてきた。山梨の樽ワインを彷彿。残念のがら開けたてが一番良かったかも。ただ、よりモンラッシェのニュイ近くなってきて甘やかな樽のニュイが現れてる。ミネラリーな味わい。北信より三澤に近いか。温度帯があがり蜜のニュイを現れてきた。いいんだけど、価格帯もこのクラスなら数年前よらかなりリーズナブルになった事に嬉しく思うが、個人的好みだろう...やや残念。30日、トップに纏まりがでてきた。ナチュラルな果実香と樽のリッチなニュイが一体になってきてる、個人的には珍しい変化だ。ほぼ、北信シャルドネに近い香だ。味わいも同等クラスであり、価格を見ればこちらがバリュー感がある。ただ、開けたてで発揮する北信とグラスで開いた城戸では、サービスやタイミングも考慮すべきなトコがある。前者よりやや繊細でクリーンな印象だが、アフターがなんとも素晴らしいバランスの良さが樽シャルドネの域にある。開けたてはハズレにも思えたが、グッドクオリティだな
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