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ツヴァイゲルトレーベ コールドマセラシオン / リタファーム
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Hokkaido
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/08/02
  • 場所 :
    • 初冬に遅摘みしたレーズン城の果実をコールドマセラシオンを行いゆっくりと自然発酵。フレンチオーク熟成。'14は実に種入らず小粒のまま色好き熟す、「ミルランダージュ」という現象も起きて、さらに色素が濃い葡萄が収穫ができた。土地、微気候の良さと、奇跡的な偶然が重なって、稀有な個性のあるワインに仕上がっている。樹齢が若いながら無垢な果実味が心地よく仕上がる。まるで古酒の様に褐色している、ストレートにナチュラルな果実香、柔らかな酸、ストレートに熟れた果実味。旨い
    POSTING BY OFPLTOM

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