みんなのワインダイアリー
シードル アルティザナル / 農楽蔵
国名 : Japan地域 : Hokkaido種類 : 発泡年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2015/07/27場所 :
(北海道余市町50% プラムリーシードリング、他。北斗市七飯町50% ゴールデンデリシャス、ハックナイン、ふじ、他)ステンレスタンクにて野生酵母で低音発酵、澱引きを繰り返し清澄化を促進、発酵による天然のガスをそのまま閉じ込めた。リンゴの蜜、飲み口はすっきりして、泡立ちも優しい。ヒトミワイナリーよりも断然馴染みやすく、また初めて日本のシードルが心から美味しいと感じた。
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