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オ フィル デュ タン ブラン / ヴェルジュ デュ シュッド
国名 : France地域 : Provence種類 : 白年度 : 価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2015/07/17場所 :
買葡萄ver.ノンヴィンテージ、(ch.ルーサンヌ、ヴィオニエ、SB.グルナッシュブラン、)ギュファン エナンが南仏に所有する自社畑とヴォークリューズ産の葡萄を使用。ソレラシステム(古いワインに次々と新しいものを継ぎ足しする事で安定したものを造る)によりリザーブワインと新しいワインをアッサンブラージュ。ネゴシアンver.開けたてより、より果実香というか酵母のニュイ、杏子を僅かに思わせる。軽やかな印象だったが、ボリュームがしっかりとし、エキス分がある。鉱物の様なミネラルもある。ただ、杏子も鉱物もソフトな位。1.000位でこんな白ワインは飲んだ事がない!スーパーコスパワインだ!スッキリとしてボリュームと旨味が混在したかの様。
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