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ヴァンクール ブラン / ピュズラ＝ボノム[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Loire Valley
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/07/04
  • 場所 :
    • 平均樹齢41年、自然酵母で2ヶ月半発酵、ファイバータンクで6ヶ月熟成。青リンゴ、辛口、スッキリ、sbの特徴的なアロマは人口的な理由もありエステル香に由来するとの事。それとは別にナチュラル系は猫っぽさが現れない事をお伺いした。今日、温度をあげて稲や芝生のニュイが現れた事に一つの特徴と学ぶ。
    POSTING BY OFPLTOM

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