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グランド レゼルヴ ブリュット 1er cru/ ピエール カロ エ フィス(ch)[出水商事]
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/07/05
  • 場所 :
    • アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴ産のシャルドネで単一年の葡萄50%とリザーブワイン50%(リザーヴの5%は木製キューヴで一年間熟成)のアッセンブラージュ。ステンレス発酵後、シュールリーで8ヶ月熟成。MLF後、瓶内発酵と熟成(43ヶ月)を行い、スタンダードキュヴェより更に一年長く瓶内熟成。dsgは1㍑あたり8.8g。間違いなく上質なブランドブランドなのは明白！エキス分と樽由来のボリュームはエレガントの一言、心地よいフィニッシュと長い余韻。クリスピー、キメ細かく上質な泡立ち、熟成由来の複雑味は紹興酒的な物は強くででいない。温度が上がると杏子のニュイが。これまでのブランドブランドシャンパンで間違いなくベスト5に入る！これはそれらの中でも美しい酸とふくよかな味わいが特徴。メニューに入れよう！！※後にワイン名がグローヴ レゼルヴ ブリュット 1er cruになる。
    POSTING BY OFPLTOM

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