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ロッソ ディ コッリ トレヴィジャーニ / コスタディラ[ヴィナイオータ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Veneto
  • 種類 : 赤
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/05/23
  • 場所 :
    • (マルツェミーノ、メルロー)、樹齢25〜30、南西向き、砂岩を含む粘土質土壌、グイヨ方式、天然酵母、マセレーション30日間、ノンフィル。空けたても充分に旨くただイオウのニュイが強かったが、3日程で大分和らぎ出汁の旨味が効いてくる。ソフトなボリュームに輪郭のあり果実味と酸は均整がとれ、オレは大好きだが一般的、ナチュラル系が不慣れな方は首をかしげるのかな？飲みごたえ充分に料理なんでもこいってな感じだが、空気をよんでサラダや新鮮な魚以外を。開けたてはメルローらしいニュイがあったが今はナチュラルな南仏、ルーションを彷彿させ青いニュイも。でもハマったら病みつき間違いない。自分を含め。
    POSTING BY OFPLTOM

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