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杜 (小公子アンウッディッド)/奥出雲葡萄園
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Shimane
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2012
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/04/06
  • 場所 :
    • トップには安いニューワールドを彷彿、シダ、赤い果実、紅茶。味わいは、開けて翌日から本領発揮し、チャーミングな果実味だが酸は突出せず味わいとアロマに統一性を感じる。茶の様な出汁の旨味と果実味が混在。安っぽく、ヤマブドウらしさがない事を残念に思えたが、この期待値を超へ、素朴さというよりより「ワイン」という形に成り立つ存在。かつ、和食に成り立つ味わい深いものであり、家庭より割烹系のお店にオススメしたい、ヤマブドウの洗練された味わいがワインとして楽しめる。タニックはなくミディクラスでエキス分も豊か。小公子ながらエレガンスなニュイも。
    POSTING BY OFPLTOM

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