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カンポフィオリン / マアジ[日欧]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Valpolicella
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2010
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/03/16
  • 場所 :
    • セパージュはアマローネと一緒。ダブル ファーメンテーションにて。グラスからは溢れんばかりのアロマ、熟れたダークチェリー、胡椒、なめし皮、キノコ。ソフトなタニックに若干の塩っぽさ、アマローネに比べたら甘味はないが、リパッソらしさが充分に感じられ、お得な裏アマローネ的におけ、個人的には充分に満足し得、内藤氏曰く、仔羊の他にキノコのタリオリーニ、ヴェネトらしくバターやオイルを加えたいらしい。様々な料理に合わせやすそうだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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