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春待ちにごりワイン(山形産ch60岩手産ナイアガラ40)ヒトミワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Shiga
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 :
    • 冬の間、瓶中で眠っていた酵母が春先に眠りから覚めて糖分を食べ始め、瓶中に炭酸ガスを作り出す。これからの発想。落ち着かせただけあって吹きこぼれなし。ナイアガラの華やかな香りが際立つ。おしとやかな泡立ちは言えば白ワインにも近い。すっきりとした旨味、ナチュラルな葡萄の余韻が続く。春と言わず夏に飲みたいな
    POSTING BY OFPLTOM

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