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ルージュ フリュイ / ル プティ ドメーヌ ド ジミオ()[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Languedoc-Roussilon
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/02/04
  • 場所 :
    • ミネルヴォア、(ミュスカ、プティグレン、テレット、サンソー、カリニャン、グルナッシュ、アリカント)樹齢100年以上、セミマセラシオンはステンレス15日間、自然醗酵にてステンレス15日間、ステンレス熟成8カ月、ノンフィルター、So2無添加。トップには紫蘇を甘くした様なアロマ、第二にスミレの様濃い色素の花。ジューシで旨味が効いている。ボリュームある果実味、調和された酸が心地よく、食事を欲する。淡白な肉は煮込みものと合わせたい。ソフトタニックも感じられる。特徴的なニュイと酸、そしてコクのある味わい。トップ酸を印象づくががあるが口に含むと消えるかの様なイメージは不思議だった。旨すぎだなぁ〜。
    POSTING BY OFPLTOM

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