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こころみノートン[ココファーム]
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Tochigi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2014/12/26
  • 場所 :
    • ノートン種を野生酵母で発酵、樽熟成。ナチュラルな葡萄の果実香、程よい酸と果実味は山の木葡萄ジュースを思わせ、自然派的な味わい。旨味が満載で食を掻き立てさせ、個人的に最高の日本ワインにあげる。大好きなナチュラル系ワインは個人買いすべきだった。一週間後、香りは酸化がやや進みぎみだが、山ぶどうからの「山の木ぶどうジュース」のニュイは、嫌味ない。口当たりは、とても滑らかでスムース、柔らかな酸は綺麗。やはり、旨い。
    POSTING BY OFPLTOM

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