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オルチア ロッソ / サンタ マーリア(サンジョヴェーゼ)[ヴィナイオータ]
国名 : Italy地域 : Toscana種類 : 赤年度 : 2012価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2014/12/19場所 :
最後の一杯にて。古樽をしてるのか樽による特徴が骨格を形成し、果実香と調和されている。鉄やバルサムのニュイ。開けたてはもっと、ミディアムクラスの飲み口が良い印象。ボリュームがありソフトな力強さをもつニュートラル的な味わい。無濾過の為、ラスト一杯はそれなりにフルボディ。改めて再試飲、やはり旨い。複雑性に満ち味わいに硫黄香が一躍担う。ボリュームがあり、ソフトながら十分なタニックが果実味と共に余韻に楽しめる。ミート系パスタからメインまで幅広い料理をこの一本で楽しめるだろう。主張しすぎず、でしゃばらず。だが、飲み飽きずいつまでも料理と共に楽しめる。イルコテキーノのハムを上品にこのワインと楽しむのもいいなぁ〜。取り敢えず、SGとは味わいからは想像できず、また超えたというか驚愕と感動がここに。飲み口がスムースでありながら渋すぎないながらも十分なフルボディ！
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