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ヴァルテッリーナ スペリオーレ リゼルバ サッセッラ ロッチェ ロッセ / アール ペペ[ヴィナイオータ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Lombardia
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 1997
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2014/12/04
  • 場所 :
    • (キアヴェンナスカ＝ネッビオーロ)。サッセッラ地区にあるロッチェ ロッセという畑。後にここヴァルテッリーナ スペリオーレはDOCGに。開けたとはガス感があり、エッジはレンガかかる。ネッビオーロの特徴的な果実香、味わいはドライで優しい。酒質は高いがそれはアタックよりもアフターにあり骨格を形成。'02よりも透き通った滑らかさが特徴的で口当たりがよく、2本目に摘みのシャルキュトリーとかパテなどで充分な一杯を味わえる。抜栓数日後、硬質感が消え驚く程に柔らかな旨味が広がる。まだまだ熟成出来得ただろう。現状でも満足だったが、今を見る限りまだまだだった事を痛感。'02は同様に色調は薄くソフトなタニックがある。
    POSTING BY OFPLTOM

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