みんなのワインダイアリー

ビゴット / フレデリック コサール[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2009
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2014/11/28
  • 場所 :
    • 樹齢36〜61年、土壌は粘土、石灰質、自然酵母で6ヶ月、古樽熟成11ヶ月、ステンレス4カ月。ビゴットとは「信心に凝り固まった人」の意。開けたてははピチピチしてる。しを樽の風合いはトップからアフターまでビターな蜂蜜を思わせる。リッチ感あるシャルドネ。開けて一週間、やや酸化のニュアンスがあるが果実実はおとろえず樽感も落ち着きある。おそらう、'09はまだ早かったのだろう。セメダイン、パインのコンポート、ナッティ、やや固いかな。五年後にはどんな変化がみられるだろか。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.