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ピトス ビアンコ / コス(グレカニコ)[テラヴェール]
国名 : Italy地域 : Sicilia種類 : 白年度 : 2011価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2014/10/24場所 :
アンフォラ4ヶ月、樹齢18年、10間のマセレーション、9ヶ月熟成。橙色、柑橘系のタニック、ミネラリーで硬質、ちょっとだけ糠っぽい。温度があがると白葡萄のアロマ、セラーから出した温度位が丁度良いみたいだ。そう例えるなら葡萄を鬱ごと食べてるかの様な味わいでかつ、極めてドライな印象。テイスティングではなんじゃこりゃと首を傾げたが、抜栓一週間後?派手さはなくともグラス一杯で充分に充足感を感じ得られるボリュームが素晴らしい!
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