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椀子ロゼ/シャトー メルシャン
国名 : Japan地域 : Nagano種類 : ロゼ年度 : 2021価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2026/05/13場所 :
【産地】長野県上田市丸子地区椀子（マリコ）ヴィンヤード【使用品種】me74%、cf15%、sy7%、cs3%、その他（pv、pn）1%【栽培方法】垣根式栽培【収穫】9月中旬～10月中旬収穫【発酵】ステンレスタンクおよびオーク樽にて20度で約14日間発酵【育成】ステンレスタンクおよびオーク樽にて約2カ月間育成【生産本数】 約4,600本やまや購入。やや濃いめなサーモンピンク、ナッティーな還元臭か、芳ばしい香りが支配し、ナチュールなら受け入れる素敵な香りだか…。キャップも元に戻らないことも一つの起因か？嫌味はなく、アフターには葡萄そのもの。メルシャンスタイルとらは信じがたいが、普通に魅力的。もし、ナチュールで出会ったら神々の様に崇めたかも…。やはり起因は確認すべきだ。
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