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◯ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュールリー ドメーヌ サン マルタン/ドメーヌ ヴィネ[ラック]
  • 国名 : France
  • 地域 : Loire Valley
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2023
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 :
    • 地質:雲母片岩と片麻岩で構成され、花崗岩が点在するアルモリカ山塊の古代土壌。発酵:コンクリートタンク、熟成:ステンレスタンク発酵温度:15～22度、発酵期間:15～20日間ラ・エ・フアシエールとシャトー・テボーの両村に所有するドメーヌ・ヴィネ。3つの独立したブランドがあり、その一つがこのドメーヌ サン・マルタン。6か月間澱と一緒に熟成（シュール・リー）。収穫の翌年に瓶詰めされますが、この特定のテロワールを際立たせるために、瓶内で 1 年間熟成。やや濃いめなイエロー、やや弱い香りと酸、中程度のAlc(12%)、ミディアム-、やや弱い風味、やや短い後味。と、なるが千円台過去一のミュスカデ。クリスプな泡、溌剌とした酸に負けないエキス分とコク。石灰、バター。シンプルなのにシュールリーの真骨頂が感じられる。iPhoneから送信
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